Slika beskvasni hleb sa semenkama na pek papiru na stolu

Brzi beskvasni hleb sa semenkama – Bez belog brašna, sećera i kvasca

PODELI:

Sastojci

Suvi sastoici:

200 gr speltinog mekog brašna (ili brašna po želji/ miks brašna po želji)
kašičica sode bikarbone
kašičica himalajske soli
po 1 supena kašika susama, lana, ovsenih pahuljica, suncokreta i bundevinih semenki
još semenki za posipanje hleba.

Mokri sastojci:

200 ml jogurta
3 supene kašike maslinovog ulja

Priprema

U jednu činiju sipati suve sastojke i promešati, u drugu činiju sipati mokre sastojke i promešati. Sastaviti obe smese, promešati dobro i uliti u kalup obložen pek papirom dimenzija oko 10 cm širine, 5 cm dubine i 25 cm dužine.

Peći na 180°C oko 30 minuta.

Znaćete da je pečeno ukoliko zabodete čačkalicu i izvadite je, na sebi neće imati zalepljeno testo kada je gotovo.

Umesto jogurta možete korisiti vodu, samo je potrebno da u mokre sastojke dodate 1 kašičicu jabukovog sirćeta, kako bi mogla odreagovati sa sodom bikarbonom, a da testo naraste.

Ovaj recept je iz Imunomania 1 knjige

„Imunomania“ nije samo knjiga, već pravi manifest za transformaciju vaših prehrambenih navika. Kreirana na zahtev hiljada čitalaca, ova knjiga je rezultat autorkine lične borbe protiv raka, koja ju je odvela ka prirodi i zdravijem načinu života.

Saznaj više