Sočivo-kikiriki namaz – Bez glutena, mleka i konzervansa

• 250gr skuvanog braon sočiva
• Sok od polovine limuna
• 2 supene kašike maslinovog ulja
• 3 čena belog luka
• 1 kašičica mlevene paprike
• 1 do 1 ½ kašičice himalajske soli
• 2 supene kašike usitnjenog kikirikija

198kcal 21g UH, 10,8g M, 8,6g P, 6g vlakna

Sočivo potopiti veče pre pripreme. Procediti ga, oprati i još jednom procediti. Kuvati ga u šerpi oko 10 – 15 minuta na jačoj vatri. Za to vreme iscediti limun i oljuštiti beli luk. U blender ubacite kikiriki, usitnite ga i presuti u činiju. Kada se sočivo skuva, procediti ga i ostaviti malo da se prohladi. U blender stavite sočivo, sok limuna, maslinovo ulje, beli luk, mlevenu papriku i himalajsku so. Izblendati do kremaste strukture i dodati u činiju sa usitnjenim kikirikijem, dobro promešati pa poslužiti.

Prijavom na newsletter se slažeš da si pročitala/o uslove korišćenja i politiku privatnosti.